TOP > こだわり
■ラーメン ■ざるつけめん 麺は中太麺、スープによく絡むように少しウエイブをきかせ、厳選した上質の小麦粉をじっくりと熟成した特製麺。 もっちりシコシコの歯ごたえが楽しめます。 ■中華そば 鶏ガラスープのあっさり醤油味にあう細麺 。
■ラーメン 専門業者から特別に仕入れている上質な豚骨と東北地方の地鶏、北海道産利尻昆布、数種類の国産香味野菜を丁寧に長時間煮込み、旨み成分を最大に引き出しています。 ※中華そばのスープは非公開。
・国産ネギを使用